Liaudies receptai norintiesiems pastambėti
2008 06 26 | Sandra MIŠKINIENĖ | paneveziobalsas.lt
● Sumaišyti su cukrumi 20 g dilgėlių lapų ir 10 g debesylo šaknies. Vieną šaukštelį šio mišinio įdėti į stiklinę pieno ir gerti 3 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.
● Arbata ir liucernos sultys.
● Dvi dalys ožragių sėklų, linų sėlenų ir vaistinės taukės šaknų, viena dalis dilgėlių bei vaistinių kiečių (peletrūnų). Viską sumaišyti su nedideliu kiekiu cukraus. Vartoti po vieną šaukštelį šios masės 2 kartus per dieną pusvalandis iki valgio.
Storėti, negalima lieknėti!
Egzistuoja milijonai dietų ir fizinių pratimų kompleksų norintiesiems atsikratyti mūsų laikų rykštės – antsvorio. Tačiau kažkodėl niekas neskuba dalyti patarimų žmonėms, kompleksuojantiems dėl savo liesumo ir norintiems priaugti bent kiek svorio.
NEPAKANKAMO SVORIO PRIEŽASTYS
Reikia turėti omenyje, kad būna atveju, kai liesumo negalima įveikti jokiomis priemonėmis – taip viską būna sutvarkiusi gamta. Todėl pirmiausia būtina išsiaiškinti nepakankamo svorio priežastis, kurių gali būti keletas:
1. Sudėjimas, paveldimumas, giminės bruožas. Prisiminkite, kaip būdami jūsų amžiaus atrodė jūsų mama, senelė (jei esate moteris) arba jūsų tėvas, senelis (jei esate vyras). Pagalvokite ir apie tolimesnius giminaičius: jeigu nors vienas jų buvo itin liesas, gali tekti susitaikyti su savo sudėjimu, nes jo priežastis – genai, o su jais, deja, nepasiginčysi.
2. Ligos požymis. Jeigu genai dėl jūsų liesumo niekuo dėti, negalima atmesti ligos galimybės. Tiesa, pulti į paniką neverta – mes numetame svorio net sirgdami gripu ar kita infekcine liga (paprastai dėl to, kad organizmas nenori arba negali priimti maisto). Kita vertus, būna ir baisesnių ligų: hormoniniai sutrikimai, parazitai, onkologinės ligos... Tad jeigu svorio problemos užsitęsė, būtinai kreipkitės į gydytoją. Tik jis gali patarti, ar verta per prievartą kimšti maistą, kad organizmas intensyviau priešintųsi ligai, ar verčiau ligos „nemaitinti“.
Atskirai paminėti nusipelno tokia baisi liga kaip nervinė anoreksija. Ją gydytojai dažniausiai diagnozuoja paaugliams – paprastai mergaitėms. Joms liesumas simbolizuoja grožį ir populiarumą, todėl paauglės siekia numesti svorio bet kokiomis priemonėmis: badavimais, sekinančiomis treniruotėmis, sukeldamos vėmimą. Pradinėmis anoreksijos stadijomis apetitą tenka slopinti, tačiau ligai įsigalėjus jis visiškai išnyksta.
Anoreksijos pasekmės – nutrūkęs menstruacijų ciklas, inkstų ir širdies funkcijų sutrikimai, pažeistas imunitetas, o neretai, deja, ir mirtis.
3. Fiziniai krūviai. Labai dažniai dideli fiziniai krūviai – pavyzdžiui, užsiėmimai treniruoklių salėje ar baseine, taip pat darbas, susijęs su svorių kilojimu, – tampa staigaus suliesėjimo priežastimi. Taip nutinka dėl to, kad organizmui nepakanka energijos – paprasčiausiai nebespėjama papildyti jos atsargų. Tokiais atvejais geriausia rekomendacija yra sveika visavertė mityba.
4. Stresas. Šiuolaikiniai paaugliai liesėja sąmoningai marindami save badu, o suaugusiųjų „anoreksija“ yra stresas ir nervinė įtampa, susiję su darbu, namais ir šeima.
Taip pat sumažėjęs apetitas gali būti depresijos simptomas.
5. Blogas apetitas. Kai kuriems žmonėms tiesiog būdingas prastas apetitas – tokius nuo seno vadina nevalgiais.
KAIP PRIAUGTI SVORIO
1. Pagerinti apetitą. Kimšti maistą per prievartą labai sunku, todėl reikia priversti organizmą jo norėti. Yra keletas būdų apetitui pagerinti:
– Niekada neatsisakykite mėgstamų patiekalų.
– Dailiai serviruokite stalą, kad būtų noras prie jo sėstis.
– Nepamirškite, kad raudona spalva skatina apetitą.
– Gydytojai kartais pataria prieš valgį gerti peletrūno antpilo arba suvalgyti ką nors rūgštaus – pavyzdžiui, skiltelę citrinos.
– Pasivaikščiojimai gryname ore taip pat gerina apetitą.
2. Valgymo grafikas ir dienos režimas. Būtina nusistatyti tam tikrą dienos rėžimą ir griežtas valandas, kuomet valgoma. Esant tokiems sutrikimams geriau valgyti dažnai ir mažomis porcijomis, nes tuomet ir maisto nereikia kimšti prievarta, ir organizmas jį geriau įsisavina.
3. Sveika mityba. Tik visavertė sveika mityba padės organizmui geriau įsisavinti maistingąsias medžiagas – vadinasi, ir svoris didės. Be to, maistas turėtų būti gana kaloringas: kad ir kiek daug valgysite, jeigu produktuose nebus daug kalorijų, veikiausiai niekada nepastambėsite.
4. Miegas. Ilgas (ne mažiau kaip 8 valandų) ir gilus miegas taip pat būtinas siekiant priaugti svorio. Pirmiausia miegant išeikvojama mažiau energijos, antra, geras miegas slopina stresą, gerina nuotaiką ir didina apetitą.
5. Sportas. Svorio stygius anaiptol nereiškia riebalų stygiaus. Dažniausiai mažo kūno svorio priežastis – prastai išvystyti raumenys. O tam, kad raumenys augtų, būtini fiziniai krūviai. Geriausiai tam tinka jėgos pratimai, tačiau treniruočių programą turėtų sudaryti profesionalus treneris.
PRODUKTAI GELBĖTOJAI
Yra kelios produktų grupės, padedančios priaugti svorio. Pirmiausia tai miltiniai gaminiai: duona, kruopų košės, ryžiai, makaronai. Daržovės: alyvuogės, kukurūzai, avokadai, ankštinės kultūros, cukinijos, bulvės, patisonai, moliūgai.
Nebijokite eksperimentuoti. Pavyzdžiui, avokado skiltelę galite užsidėti ant sumuštinio su sūriu. Pasigaminkite garnyrą iš daigintų grūdų, riešutų ir pupelių.
Pieno produktai: pienas, vaisiniai jogurtai, kieti sūriai, ledai, pudingai, sūreliai, glazūruoti sūreliai, pieno kokteiliai. Pieną derėtų pilti į košę vietoj vandens.
Taip pat padidinti kūno masę padeda mėsa (jautiena, kiauliena, aviena), paukštiena, žuvis (lašiša, upėtakis), kiaušiniai (omletas), žemės riešutų sviestas.
KUR DAR IEŠKOTI „KALTININKŲ“?
Gydytojai dietologai ir fizioterapeutai primena, jog pernelyg aktyvi skydliaukės funkcija verčia raumenis „deginti“ daugiau energijos. Todėl kad ir kiek valgytų žmogus, visos kalorijos labai greitai išeikvojamos – taip ir atsiranda kūno masės deficitas.
Dar vienas galimas to kaltininkas – skrandžio ir žarnyno ligos, kai dėl vienokių ar kitokių sutrikimų maistas iki galo nesuvirškinamas ir visi organizmui būtini mikroelementai, vitaminai bei amino rūgštys įsisavinami ne visiškai.
Tęsiant virškinamojo trakto temą negalima neužsiminti ir apie parazitų atsiradimo organizme galimybę. Nors gyvename XXI amžiuje, valgome labai daug žalių produktų (pavyzdžiui, sušį, kitus žalios žuvies patiekalus), maža kas gali įsikurti žarnyne ir misti maistu, kuris turėtų būti skirtas mums.
Tiek nutukimo, tiek kūno masės deficito problemomis paprastai užsiima gydytojai terapeutai. Žinoma, yra ir specializuotų klinikų, tačiau iš pradžių derėtų kreiptis į šeimos gydytoją, o jau jis nukreips pacientą pas reikiamus specialistus, kad tie atmestų vienokios ar kitokios patologijos (pavyzdžiui, skydliaukės) galimybę. Labiausiai tikėtina, kad nepakankamo svorio problemą turintį pacientą šeimos gydytojas pirmiausia nusiųs pas endokrinologą – jis atliks hormonų tyrimus. Jeigu jų rezultatai bus normalūs, veikiausiai teks keliauti pas gastroenterologą ir t.t. Taip atmetimo būdu galiausiai bus nustatyta kūno masės deficito priežastis.
